东莞饭堂承包卫生标准制度
　　随着时代的发展，企业和工厂是越来越多，员工的伙食问题就成为了困扰老板的一个问题，因此就有很多的老板会去选择东莞饭堂承包公司去承包自己企业或是工厂的员工伙食，东莞饭堂承包以为企业、公司、团体各界提供化的营养配餐为目标，真正切实改善配餐的科学营养指标，提高生活品质，以便更好的回报社会。 下面就来让我们一起去了解下东莞饭堂承包的卫生制度有哪些吧。
　　东莞饭堂承包厨房内的刀、墩、案、盆、池要做到生熟分隔，并注明符号，防止穿插污染。用后洗净后定位寄存。食物应当要加热、熟透，其中心温度不低于70℃，防止食物中毒发作。
　　东莞饭堂承包食堂下水道应当坚持疏通，不能发出异味，安装好防鼠设备，而且将废物及时进行整理。收购后需要仔细查看食物及其食材的质量，确保质量以及食物的新鲜卫生程度，糜烂蜕变或形状反常的将退返给收购点。

民以食為天，我們深知：一個成功的企業家，從關心員工的生活開始，因為一個企業的膳食水準是企業的二生產力。它會直接影響到企業員工的生產積極性，從而影響企業的經濟效益。本公司的服務宗旨是：奉獻優質服務、提供全面營養、保持清潔衛生、提高膳食品質。
【公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
食堂8S管理 
1. 管理：区别生与熟的食物，做好食物清理工作 
2. 整顿：完成工作任务必须做好物归原位并摆放整齐 
3. 清扫：针对厨房卫生必须做好每餐一小扫，三天一大扫 
4. 清洁：餐具必须做到一洗、二清、三消毒 
5. 素养：培养文明礼貌习惯，养成良好的工作习惯 
6. 安全：严格做好消防隐患措施。 
7. 节约: 降低不必要的浪费，节省时间，提益 
8. 标准: 统一规定，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。
优惠事项：
1、每逢夏天5月－10月每周免费提供凉茶或糖水二次、 冬天12月－2月底每周免费提供红糖姜汤一次。
2、每逢国家法定节假日免费为员工加餐。
加餐内容如下：
1）清明节             水果牛奶一份
2）五一劳动节         每人鸡腿一个/人
3）端午节             每人粽子一个/人
4）中秋节             鸡腿一个/人
5）国庆节             加全荤菜一个
6）除夕夜             红烧鱼一份
7）初一               鸡腿一个/人
8）初二               可口可乐一瓶/人
【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量安全100%有保障】

半固定就餐
所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（例如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可任意挑选在不一样档次及其不一样品种的窗口消费，还可以到市买饮料等。当月未运用完的固定餐费不会算入下月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
自由就餐
深圳食堂承包所谓的自由就餐模式就是：员工在饭堂用餐前，可任意挑选不一样窗口及其不一样价位的食品消费；食品包括套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；饭堂需制定低餐费规范（如3-15元/餐），以确保员工任意挑选自由消费的权益。

【公司服务范围】：
1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；
2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；
3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，白领营养餐配送。
5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；
6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
【从事】：东莞工厂饭堂承包服务|东莞承包饭堂公司|东莞膳食承包|东莞粮油配送|东莞蔬菜配送|东莞果蔬配送|东莞餐饮承包|东莞食堂承包商|东莞工厂饭堂承包公司|东莞食堂配送菜服务|东莞食材配送中心|东莞农产品配送公司|东莞蔬菜配送中心|东莞食材批发公司|东莞送菜服务公司|东莞配送新鲜蔬菜公司|
食堂承包的管理制度：
　　现在很多工厂和单位都选择深圳食堂承包来解决员工吃饭的问题，那么该怎么选择一个实力比较好的深圳食堂承包公司呢？这就要看这个深圳食堂承包公司是否拥有自己的管理制度，那样才算是一个合格而又的饮食企业，才能确保公司员工的用餐卫生及用餐安全，深圳承包食堂的制度有哪些？下面来让我们一起去了解下：
1、食品安全：
深圳食堂承包食材要做到新鲜、质量优才能达到食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规的中储粮调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜采购蔬菜基地，提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。
2、食品新鲜：
深圳食堂承包各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染;原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质;存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量安全100%有保障】
http://www.snssgl.com